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… grossolanamente e anche alcune foglie di sedano spezzettate. Fate saltare il tutto per una ventina di secondi e servite. Foto | 100piatti Ricette primi piatti: conchiglie con noci, robiola e cuore di sedano é stato pubblicato su gustoblog alle 11:30 di…
Ferran Adria trasforma il suo ristorante in una fondazione Il mitico ristorante catalano, elBulli, classificato come il migliore al mondo, chiude sabato prossimo dopo oltre 20 anni: lo chef Ferran Adria, alla ricerca di nuovi stimoli, ha deciso infatti…
Tempo di conserve e confetture… gnammmm e riproponiamo questo bellissimo post. e 100piatti ci dice come… L‘estate volge al termine e, come tradizione vuole, è arrivato il momento di pensare aconservare i colori e i profumidi questa bellissima stagione,…
Dopo un inverno, particolarmente lungo in alcune regioni d’Italia, si può dire che siamo davvero stanchi dei nostri piatti basati su pietanze ricche di sughi e di salse, profumate spezie, lungamente cucinate in modo che le carni e le verdure assorbano…
…In cucina la polpa di zucca è utilizzata in numerose ricette. E con i semi cosa ci facciamo? pesto o bruscolini?Pesto di semi di zucca (Cuoche dell'altro mondo)Crema tiepida di carote, semi di zucca e lenticchie nere (Il gatto goloso)Bruscolini(100piatti)
Sarà che stamattina siamo stati contagiati dalle ricette di 100piatti, sarà che il primo freddo ce ne fa venire voglia, ma se non avete una meta per il prossimo fine settimana, forse vi è utile un suggerimento per un posto dove andare coi bambini. A…
…una dote pazzesca, una capacità straordinaria: quella di fare gli spaghetti (di soja?) a mano. Saranno invidiosi gli amici di 100piatti, perché una manualità del genere è veramente cosa assai rara.Questo asiatico - non siamo sicuri si tratti di un cinese,…
Tempo di conserve e confetture… gnammmm e 100piatti ci dice come… L‘estate volge al termine e, come tradizione vuole, è arrivato il momento di pensare aconservare i colori e i profumidi questa bellissima stagione, per i giorni grigi dell’inverno. E’ tempo…
Tempo di conserve e confetture… gnammmm e 100piatti ci dice come… L‘estate volge al termine e, come tradizione vuole, è arrivato il momento di pensare aconservare i colori e i profumidi questa bellissima stagione, per i giorni grigi dell’inverno. E’ tempo…
Per la prima volta è stata decodificato il genoma del grano, una scoperta importantissima per l’Italia dove il cereale è l'alimento più consumato in assoluto. Elemento fondamentale per il pane e la pasta, questi sono alimenti base e rientrano nella dieta…