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… di fichi, e con in pugno l’ultimo numero di Elle à table (gentilmente consegnatomi da Cucina SMS), mi sono messa nuovamente all’opera. Obiettivo di brevissimo periodo? Una crostata dai sentori autunnali e vivacizzata…
E venne finalmente il giorno in cui anche io assaggiai la cucina di Arcangelo….Le aspettative erano tante e devo dire che alla prova dei fatti i piatti degustati erano davvero all’altezza delle attese. Il tutto in un locale accogliente, tranquillo, con…
Venerdì scorso, grazie a Universal Pictures Italia e alle GGD Roma sono stato invitato a partecipare ad un mini-corso di cucina tenuto presso A tavola con lo Chef, in occasione dell’uscita in blu-ray di Cattivissimo Me. La serata, condotta dallo…
Rielaborazione delle buonissime "Salsicce e patate" di Max, già in questo blog menzionate senza però annotare la ricetta. Quantità non specificate perché dipende dalla fame, dalla golosità, dai commensali. In linea di massima ci vogliono due patate e…
Eccomi di nuovo a proporvi una ricetta, secondo me originale e gustosa, tratta da una fonte autorevolissima e cioè il Gambero Rosso.Giovedì scorso infatti ero ad una magnifica serata organizzata appunto sulla terrazza della Città del Gusto del Gambero…
Si ricomincia con l'iper-produzione di zucchine: ci condisco la pasta, ne faccio torte salate, le lesso, le griglio... Questa volta ho provato a cucinarle come fossero melanzane (ancora e sempre grazie a Max che me le ha "imparate") e il risultato a…
… blog con cui collaboro da circa un mese... il suo nome è Cucina e passione, un blog curato da 4 foodblogger che in comune hanno una grande passione, quella della cucina e della buona tavola, il tutto supportato da un grande partner,…
Piccolo momento di autopromozione. E' nato Cucina e Passione, il nuovo blog dedicato alle…in cucina e Massimiliano Manzetti di Cucina Sms. Tra le pagine di questo nuovo sito dedicato agli amanti della cucina, troverete nei prossimi mesi anche le ricette…
E, come ormai l'ha ribattezzata l'amico di cucinasms, ecco la "ricetta tacco 12" di oggi! (lo so è un insulto a chi cucina con tempo e passione, ma abbiate pazienza, qua non si sa fare altro) Adagiare il contenuto di una vaschetta di rostbeef sul piatto,…