Aperta la nuova cioccolateria di Andrea Bianchini in via Gioberti

pubblicato il 27 gennaio 2011 in Firenze night&day

…per intendersi... uhm... non sarà mica dove aveva il negozio di gioelli il mio ex fidanzato?). Ho "rubato" la foto a Giuseppe Calabrese, ma sul sito di Andrea non ci sono le immagini delle sue splendide creazioni (vergogna!). …

‘ino anche a Pitti Uomo

pubblicato il 10 gennaio 2011 in 'ino

… sorta di succursale di ‘ino…con delle proposte abbastanza insolite nell’ambito di una fiera. Se siete da quelle parti passate a trovarci, e se volete farvi un idea, qui sul blog di Giuseppe Calabrese potete trovare il menù di domani

La Maialata di Castellina in Chianti

pubblicato il 23 novembre 2010 in Consumazione obbligatoria

… che seguono non raccontano della solita trovata figlia di un marketing della tradizione stantio e sempre più… Mercatali, Alessandro Rossi, Giuseppe Calabrese e Giulia Dirindelli.  Il migliaccio, sangue di maiale cotto (vietato) Ma appena ho visto…

Il panino sdoganato, da Firenze vola a New York

pubblicato il 10 novembre 2010 in 'ino

Leggete qui l’articolo che Irene Arquint ha pubblicato ieri su Il Tirreno…si parla dell’ultima aventura che mi accingo a fare… per saperne di più potete anche andare sul blog di Andrea Gori o su quello di Giuseppe Calabrese Grazie a tutti!

Palazzo Pretorio a San Donato in Poggio, pizzeria di qualità!

pubblicato il 5 agosto 2010 in Quinto quarto

… in una frazione del comune di Tavarnelle, non lontano da Firenze,… la vallata vale la pena di sostare, anche solo per bere… sulla pizza) e quindi carichi di aspettative, sbagliare può essere facile…lento come è capitato a Giuseppe. Insomma, vale la sosta ed…

Ora d'Aria, Bello e Possibile

pubblicato il 15 luglio 2010 in Consumazione obbligatoria

… Ne hanno già parlato il collega Calabrese, la blogger di Io amo Firenze e lo…snobismo da privilegiato gourmet. Nella stessa ottica di condivisione e democrazia (vera e non… (mica una strada qualsiasi) aveva dimostrato di avere i numeri. Doppia perché un…

Comunicare il Gelato in un mondo gourmet: due riflessioni dal Gambero in edicola e dal Festival di Firenze

pubblicato il 7 luglio 2010 in Vino da Burde

… o caciocavallo podolico! Altro esempio filetto di cernia con zabaione e alici cerata…o…e moda anche nel gelato? Non parliamo di limiti, ci sono interpretazioni continue noi…. Non togliere valore tradizionale ma modo di scoprire nuovi gusti. AGori: Come si…

Winetown…chi si risente!

pubblicato il 29 giugno 2010 in Quinto quarto

L’amico Giuseppe Calabrese, in partenza per gli States, lasci un ultimo post… sono tutti miseramente falliti: non parlo di manifestazioni gastronomiche, ma proprio essenzialmente… e divertimento..Ah, la cena di beneficenza saltata dovrebbe essere fatta a…

‘Ino, il guru del panino

pubblicato il 13 maggio 2010 in Quinto quarto

…comunicato stampa della Negroni, famosa azienda di produzione salumi, che negli ultimi tempi…nello sdoganare il salume quale prodotto di qualità, affrontando una produzione meno industriale…parla Giuseppe Calabrese nel suo blog, il mio consiglio è quello di

I panini di ‘ino adesso anche al Bar de L’O

pubblicato il 5 aprile 2010 in 'ino

Alcuni di voi già lo sanno, nonostante sia stata una partenza…L’Orologio, potete trovare il menu di ‘ino, con i nostri panini…credetemi, sono veramente piacevoli e di buon gusto.Qui e qui…nostri amici Andrea Gori e Giuseppe Calabrese che hanno scritto alcune…