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Il polpo bollito…senz’acqua…

pubblicato il 22 dicembre 2011 in +L'Usignolo+Veritatem invenire cum gaudio+

… dentro il tegame, il polpo era pronto per essere servito e mangiato…era strepitoso! Categorie: cucina siciliana, pesce http://www.kitchenqb.it/2010/10/il-polpo-bollito-senzacqua.html Filed under: Arte di casa cedesi, Ricette, Uncategorized

SCAMPETTI E LINGUINE: IN BIANCO O AL POMODORO?

pubblicato il 29 luglio 2011 in in vacanza da una vita

… . Ora, purtroppo, sta finendo....Il marito nel pomeriggio, alla partita di Giacomo, ha raccontato all'amico la bontà del piatto... Partita vinta contro il pomodoro!!Con questa ricetta partecipo al contest di pescainsicilia organizzato da kitchenqb.

San Valentino con i Cannoli!!!

pubblicato il 14 febbraio 2011 in Benvenuti alle Cantine Rallo

San Valentino, festa degli innamorati. Secondo una ricerca di melarossa.it, è il cannolo il dolce preferito dalle coppie italiane. Eccovi dunque la ricetta che avevamo proposto con il menu pasquale dello scorso anno…cannolo in cattedraOggi tocca al…

Delizie del palato

pubblicato il 25 gennaio 2011 in Destralab

Gita a Monreale: il Duomo sazia la vista, ma pane e stigghiole deliziano il palato. via Gita a Monreale: il Duomo sazia la vista, ma pane e stigghiole deliziano il palato – Corriere del Mezzogiorno. Per chi non sapesse cosa siano. Qui in versione…

Insalata di polpo con cannellini

pubblicato il 8 gennaio 2011 in Di pasta impasta

Tempo fa in questo blog, ho visto il polpo cotto senz’acqua, all’inizio ero scettica, ma la prima volta che ho provato a farlo mi sono ricreduta. Dopo pochissimi minuti mi sono resa conto che il polpo era immerso dal suo stesso liquido senza aggiunta…

Without a water...

pubblicato il 30 novembre 2010 in La Cuoca Pasticciona

Nella vita di tutti i giorni sono sempre alla ricerca di novità e di stimoli in ogni ambito sia lavorativo che non.Non sempre sono esperienze che mi lasciano esterfatta, ma a prescindere che siano negativi o positivi ogni momento va goduto.Figuriamoci…

Nuvole, pietre e mandorle amare

pubblicato il 4 ottobre 2010 in Il cavoletto di Bruxelles

Intanto faccio almeno il gesto del meaculpa: ho maree di foto della sicilia ma mi manca il tempo di metterle in ordine sicché vi state beccando gli episodi siciliani a intervalli un po’ tanto spaziati… (non ho capito se è l’età o qualche altra…

Il cuscus

pubblicato il 6 agosto 2010 in Scacciamennule

Un articolo sul cuscus da questo bellissimo sito web di Silvia. Buona lettura!

Le Cucine Rallo vi augurano buona estate con il gelo di melone

pubblicato il 30 luglio 2010 in Benvenuti alle Cantine Rallo

Ma quanto tempo è passato dall’ultimo dolce postato? Abbastanza da farsi perdonare con uno dei più incredibili dessert estivi siciliani: il gelo di melone. E’ una preparazione a base di anguria, dalla quale si estrae il succo che è lavorato come un…