Ho Messo nel Sacco la.... Punta di Petto di Vitello!

pubblicato il 7 dicembre 2011 in Il Blog di Betty

… di semplice utilizzo, particolarmente indicato per carne, pesce e verdure: è sufficiente inserire…fondendosi fuoriuscirà). Arrotolare su se stessa la carne e chiudere con dello… non troppo piccoli.Massaggiate al carne con abbondante INSAPORITORE per CARNI…

Auguri Senza Panna! Sei anni di blog!!

pubblicato il 21 novembre 2011 in Senza panna

… meno e invece "resisto".Poi ringrazio la tv, perchè raramente trovo qualcosa di…molto più tempo per dedicarmi alla mia passione gastronomica.Un grazie a Stefano,…bisogni fondamentali sono uguali per tutti. La lista sarebbe ancora lunga, mi fermo…

Tre stelle Michelin a Massimo Bottura. E gli altri?

pubblicato il 16 novembre 2011 in Senza panna

…stelle a La Siriola (BZ - San Cassiano) e Pascucci (Roma - Fiumicino)tra… Senigallia) **Colline Ciociare (FR - Acuto) *La Trota (RI - Rivodutri) *Il Pagliaccio…'oro (Roma) *Antonello Colonna (Roma) *La Parolina (VT - Acquapendente) *Complimenti anche…

Savoiardi rosa per la LILT

pubblicato il 26 ottobre 2011 in Senza panna

… e al contest di Gialla tra i fornelli, che avevo prennunciato …grassi aggiunti e quindi sono tra i biscotti più sani che…dall'alto verso il basso.La regola a questo punto prevederebbe…15 min, dopodichè ho estratto la teglia e tagliato i biscotti…

Il Granchio di Terracina, l'elogio della semplicità

pubblicato il 23 luglio 2011 in Senza panna

…vi trovate in zona Circeo e dintorni la cosa migliore da fare è provare Il…al mio socio Stefano con cui condivido la visita annuale a questo ristorante.Luca Ciamberlano…piatti profumati che ci arrivano a tavola.La luce fioca non ha aiutato a…

Auguri Roma!!!

pubblicato il 21 aprile 2011 in Senza panna

…i carciofi alla romana, ecco QUI la ricetta.carciofi romaneschi cimaroli o mammoleagliomentuccia…un cucchiaino, riempire i carciofi con la farcia. Mettere in un tegame antiaderente… coperchio. Dopo circa mezzora controllare la cottura dei carciofi, con una…

Pan e nùs mangè da spùs

pubblicato il 8 gennaio 2011 in Senza panna

Pan e nùs mangè da spùs. Mia madre, che è di Torino, lo dice sempre. Ma anche mio padre (… qualche fetta con i crostini toscani comprati da Carni Magini.Altro ottimo accompagnamento.La gola si sa è una brutta bestia quindi mi sono detta: "perché non…