Civitavecchia, 3 dicembre, La signora del caviale

pubblicato il 29 novembre 2010 in Michele Marziani, appunti di viaggio

Venerdì 3 dicembre sono a Civitavecchia a presentare il mio romanzo La signora del caviale. L'appuntamento è alle ore 20,00 al Panama Cafè dove alle 20,45 ci sarà una cena a tema curata da Chiara Romiti. A parlare con me del libro ci sarà l'amico…

Panama Cafè a Civitavecchia

pubblicato il 22 settembre 2010 in Senza panna

…primi con il loro Monolocale in centro. Fabrizio ha tra le…da un anno circa conduce in cucina questo Panama Cafè di…monografici di cucina.Insomma sono in costante fermento, come le birre…americane e ovviamente belghe presenti in carta, non filtrate e non…

A Pasquetta una pizza per tutti

pubblicato il 5 aprile 2010 in Peperosso

… di panettone nel quale il formaggio spicca in maniera preponderante – è infatti preparata con…, e le spezie si avvertono, almeno qua, in maniera molto molto decisa. Da Gaeta in… . Ritratto del gastronomo: vanesio e in fondo un po’ bambinone Relax! Tutti…

Carote dolci

pubblicato il 31 marzo 2010 in l'ortodimichelle

Muffin di carotehttp://www.pourfemme.itTorta di carote con crème fraiche alla mentahttp://www.donnamoderna.comCarrot ginger layer cake with orange cream cheese frostinghttp://www.marthastewart.comTorta alle carote, mandorle ed aranciahttp://…

Cookie integrali all’orzo

pubblicato il 23 settembre 2009 in Gustoshop Blog

Vi ricordate questi cookie ? No-o ? Be’ non era tantissimo tempo fa, questo era il post dove riportavo la ricetta originale di Chiara, la Monolocaia. Ultimamente però li ho rifatti cambiando un po’ la ricetta : utilizzando la farina integrale d’orzo  al…

L'inafferrabile Weltanschauung del pesce rosso

pubblicato il 4 settembre 2009 in Senza panna

…(uno dei due occupanti del Monolocale in centro e attivissimo promotore delle attività…SloowFood di Civitavecchia).Il libro, scritto in un italiano ottimo (ormai quasi introvabile…di bambini, mamme, cucgini, preti e in uno spazio a volte identificabile con…

Slowfood: cultura del cibo contro l’omologazione del gusto

pubblicato il 13 marzo 2009 in Liquida magazine

… è caratterizzato da una vena ecologista, in quanto si punta all’eliminazione dell’uso dei… tempo però l’idea ha incontrato sostenitori in tutta Italia [...] Alla giornata non… su Facebook, segnalato da Monolocale in centro: Poi un’intuizione. “Oggi, Slow…

Profiterol (e profiterole) tra storia e leggenda

pubblicato il 12 febbraio 2009 in Peperosso

…Una citazione autorevole la ritroviamo nientepopodimenoché in Gargantua e Pantagruel di Rabelais, nel capitolo sette, quando Gargantua in persona, recatosi alla Biblioteca di San… do/Weekend — Pane e olio in frantoio, Mediterraneating, Grappa e cioocolato…

Maiale Affumicato & Frittelle di Mele ( Kaiserfleisch & Apfel Beignet)

pubblicato il 20 gennaio 2009 in Manzotin - la mia vita tra la carne

…a quel paese mi viene subito in mente il maiale affumicato.Tempo… già fatto un accenno generale in questo post, e non volendo… carrè, quindi le ho scottate in padella per pochi minuti e… passarle nella pastella e friggerle in olio profondo.Non mi soffermo…

RI - TA TTA RATTA TA RA TTA': RI - PUBBLICITA'

pubblicato il 17 ottobre 2008 in Viaggi cucina e...... Io

… uno dei due occupanti del Monolocale in centro", nonché degno promotore delle attività… di Civitavecchia). Un libro scritto ottimamente in italiano (e vi assicuro che,…ma sempre simpatica: un libro da divorare in un pomeriggio, spesso riflettendo tra un "…