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… hanno fatto scoprire una fantastica cucina gluten free, e di fare nuovi incontri.… in occasione della prima santa Lucia gluten free: fortunatamente un successo (quella di… l’altro giungo al blog di Letizia, not only glutenfree. La celiachia nel quotidiano…
Ieri chiacchieravo con alcune persone. Chiaramente gli argomenti che mi interessano in questo periodo sono abbastanza monotematici, ma ogni confronto porta sempre a nuovi spunti di riflessione. Mi sono così resa conto che veramente c’è una carenza di…
… un intero capitolo dedicato ai cereali gluten free. La terza parte riporta informazioni… alimentare elaborata appositamente per i prodotti gluten-free. La dieta mediterranea per celiaci…. È curatrice del blog Not only gluten free: la celiachia tra pentole…
Sono davvero orgogliosa. E’ finalmente in libreria “Celiachia e dieta mediterranea senza glutine” che ho scritto con Letizia Saturni con cui ho condiviso anche altre attività editoriali. Lascio parlare e ringrazio pubblicamente Carlo Catassi e Alessio…
… navigando un po’ qui e un po’ là e sono stata attirata da un post nel blog not only gluten free. In particolare quello che riprendeva la relazione di un convegno su nutrizione e celiachia tenuto nel 2010. Il titolo…
Pastafarian oh yeah...la notizia è di due giorni fa (pastafarianesimo e foto sulla patente), un signore austriaco è riuscito ad avere finalmente la foto che voleva sulla patente, appellandosi al fatto che per motivi religiosi e di tradizione c’è chi…
… ho avute parecchie, che è bello e prodigo di intense emozioni andare oltre le cucine virtuali: penso al gluten free food camp di Gargonza, dove ho conosciuto Olga e Manu, Vale, Anna, Anna Lisa, Letizia,…
…assenza forzata per parlarvi del primo FoodCamp Gluten free. Dove? quando? a Gargonza, il…attorno alla celiachia e al settore alimentare gluten free. Come è cambiata la cucina…ecco il link alla pagina wiki del Gluten-Free-FoodCamp in allestimento, io ci…
…proponendomi (come dice lei) vivace sostenitrice del possibile evento.Quindi... Sabato 9 Aprile 2011 1° gluten-free FoodCamp, che nasce con l’intento di fare il punto della situazione sulla celiachia, il cibo…