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Si può parlare anche per la Franciacorta, proprio come accade in Champagne, di un’influenza avvertibile dello chef de cave, del Maestro di cantina, il tecnico – enologo degustatore dal palato finissimo che valuta e decide l’assemblaggio ideale delle cuvée…
Pausa pranzo. Sono a lavoro e, mentre in tv seguo Monti che presenta il nuovo governo, sento da lontano la voce di Igles Corelli (al Gambero Rosso Channel per una registrazione) che, in varie telefonate, una dietro l’altra, riceve complimenti a iosa. Che…
…eventi, tutti dal sapore in new formality. Sarò in buona compagnia con gli amici di BoBos, FrizziFrizzi, Polkadot e Viaggiatore Gourmet. Stasera si parte con il gustoso meeting Le Grand Fooding. Vi tengo aggiornati.
… e sabato a pranzo e tutta la domenica Per chi vuole rifare qualche piatto classico dell'Alloro su Altissimo Ceto alcune ricette da: http://www.ristorantealloro.it/fisso/ita/noi.html (foto di Senza Panna)
…. Ci divideremo quindi le pagine, settimana dopo settimana, di Mumm Code con gli amici di FrizziFrizzi, Think.Bigchief, Bobos e Viaggiatore Gourmet. Seguiteci anche là… e buon viaggio anche a voi!
… per il Grand Tour di Mumm Code insieme ai nostri amici di BoBos, Think.Bigchief, Polkadot e Viaggiatore Gourmet, inviati speciali per raccontare i migliori eventi su e giù per la nostra cara e bistrattata penisola,…
Ok. Il marketing e la comunicazione lavorano da sempre per portare i consumatori a voler “consumare” il prodotto/servizio che si propone. Valorizzare il proprio prodotto è fondamentale per renderlo “acquistabile”. Ritengo però che ci sia un limite che…
Mauro Erro cura il blog Il viandante bevitore, collabora con Slow Wine e suggerisce una riflessione profonda sul senso dello scrivere di vino. Riprendiamo e pubblichiamo il suo post odierno.C’è una vecchia intervista di Ivano Antonini ad Alessandro…
C’è una vecchia intervista di Ivano Antonini ad Alessandro Masnaghetti che ho già segnalato e che di tanto in tanto amo rivedere. Come rileggere un buon libro o vedere nuovamente e per l’ennesima volta un film che amiamo tanto. Lo faccio quando ho bisogno…
I Foodblogs ormai imperversano nella rete, soprattutto dello stivale, e sembra inutile chiedersi il perchè. Gli italiani, si sa, sono dei buongustai. E legati particolarmente alle tradizioni. Molte città italiane, tuttavia, hanno accolto in passato novità…