Posizione in classifica: 127 | vai al blog
10 maggio 2013 | cuoca@casa
Saccottino di crepes con cozze e vongole su vellutata di asparagi La Prova del Cuoco… sale e amalgamare gli ingredienti. Per ottenere un impasto liscio e omogeneo passare il composto…, rosolare lo spicchio di aglio con un filo d’olio, unire le unire le cozze…frullarli e passare il composto ottenuto con un colino a maglie strette.Legare la…
10 maggio 2013 | cuoca@casa
La Prova del Cuoco Insalatina tiepida di sgombri, rucola e melone con salsa al lime… extravergine di oliva q.b.Preparazione:Tagliare il filetto di sgombro in tre parti uguali; spolverarlo con il pangrattato e rosolarlo in un tegame con dell’olio e il rosmarino. Condire il melone tagliato a cubetti con olio, sale e succo di lime. A parte,…
10 maggio 2013 | cuoca@casa
Le Ricette della Prova del Cuoco: Filetto di manzo in crosta leggera con caponatina di zucchine…- olio extravergine di oliva q.b. - sale q.b.Preparazione:Rosolare da ambo i lati il filetto di manzo in una padella con un filo d’olio extravergine. Foderare la carne con la pasta fillo, spennellare con il tuorlo e cuocere in forno a 180° C per 10 minuti.…
...leggi tutte