Posizione in classifica: 810 | vai al blog
15 aprile 2012 | Cindystar
Risotto alla zucca con fonduta di taleggio e profumo di saba e amaretti - WHB # 329Che titolone, vero?Questa è la prima prova che avevo fatto con il campione di Saba ricevuto dallAzienda Vitivinicola Mariotti per il contest da loro indetto. Mi era piaciuta, anche perchè si trattava di un risotto, ed io amo il riso, più della pasta, e…
28 marzo 2012 | BigShade
cubetti di baccalà e polenta alla sabaMangiare pesce non mi piace e questa non è una gran bella cosa perché il pesce fa bene; certo se fossi vegetariana (lo sono stata per sei anni, ma la carne mi piace troppo, alla fine ha vinto lei) non mi porrei il problema ma non sopporto l'idea di non…
22 marzo 2012 | Gastronomia Mediterranea
un antico nettare: la sabaUn antico nettare: la saba La saba o sapa è un nettare d’uva tuttora molto utilizzato in gran parte del centro e sud Italia che può essere considerato il progenitore dell’aceto balsamico tradizionale. Cerchiamo di capire meglio cos’è e come si usa grazie…
...leggi tutte