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25 gennaio 2010 | Il Criceto Goloso
Composta di mele, uvetta, pinoli e cannella… da parecchio tempo il mio forno non stava facendo il suo dovere, adesso è in riparazione e non so quando sarà pronto quindi pur volendo non potrei far niente… e poi mi è arrivato da…di cannella (oppure la quantità che più si adegua ai vostri gusti)…
2 gennaio 2010 | room 4 desserts
i BAKLAVA del primo dell'anno… studiavo come prepararli, ho scoperto che ve ne sono di diversi tipi, ma la base… surgelata che però dovrete spianare il più finemente possibile.2) i BaklavaIngredienti per il… -e ultimo- foglio, sopra il quale non metterete niente prima di infornare. con…
17 settembre 2009 | Bistrot chez Maurice
Novembre, tempo di mare… o forse – paradossalmente – grazie alla crisi, non è stata negativo. Gli chef degli…. L’aria comincia già ad essere più frizzante, come la bottiglia di verdicchio… bagno in mare aperto non se ne parla. Non ho troppa simpatia per i paesi arabi – Sharm è…
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