Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera

9 marzo 2012 | Ma che ti sei mangiato…

… umeboshi, la prugna. Sono acidi ma in maniera equilibrata, sopratutto se comparati a… Non posso che dire di mettersi in contatto con Andrea Bezzacchi, dell’acetaia San… nascondere un debole per le verdure in carpione. Un prodotto domestico sottovalutato.…

24 giugno 2011 | Nutrimenti

Molecole in fermento nel web, lieviti e batteri tra le tastiere,… affrontavano lunghi viaggi poichè contribuivano all’apporto in vitamina C insieme a sufficienti scorte di… dei microrganismi nel post Microrganismi in cattività, quando la sintesi chimica…

15 dicembre 2010 | Mele al Forno

… un anno fa!) da Marco: in quattro e quattr’otto l’ho visto…(indimenticabile una delle ultime cene in acetaia con il mosto d’uva… il lambrusco! E così, avendo in casa del Parmigiano Reggiano 60… Questo post non è stato in alcun modo sponsorizzato da Andrea…