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20 maggio 2013 | ZAMPETTE IN PASTA
MINI PLUMCAKE CON SCIROPPO D'ACERO… tempo o della temperatura non da primavera inoltrata ma una coccola è proprio necessaria:MINI PLUMCAKE CON SCIROPPO D'ACEROINGREDIENTI: (dal blog "FrancescaV")- 250 gr. di yogurt bianco;- 150 gr. di sciroppo d’acero;- 2 uova;- 50 gr. di burro;- 220 gr. di…
4 maggio 2013 | Una finestra di fronte
Petits choux con crema mousseline al pralinatoCiò che molto spesso mi spinge a sperimentare in cucina è la curiosità di scoprire sapori prima di allora solo immaginati o di riprodurre sapori riposti nell’angolo dei ricordi, ma a volte è l’entusiasmo e la carica che si prova nel testare la buona…
10 aprile 2013 | Trattoria Muvara
Abbecedario Culinario della Comunità Europea: La tarte flambéeIniziamo con un piccolo quiz: vi trovate in un gita in una città e siete davanti al espositore di cartoline, quale scegliete? A parte che Sig.ra Doriana si lamenta che più nessuno oggigiorno scrive cartoline, pur non avendo fatto uno studio sull'argomento…
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