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21 gennaio 2012 | Ackyart
Confettura di melone bianco al cardamomo bianco… allo zenzero e kumquats è tra i finalisti del contest sullo stufato di Eleonora! Lo chef Gualtiero Villa, giudice del contest, ha commentato: “L’alternativa vegetale che più mi ha colpito. Non così scontata come…
15 gennaio 2012 | ESSENZA IN CUCINA
Lo stufato... come si faceva una volta…la tradizione, non stufano mai! Questa ricetta è per Eleonora, per il Contest "Lo stufato", in collaborazione con Gualtiero Villa ed il Teatro 7. Ora una piccola nota sulla pentola usata per questa cottura: una pentola in…
15 gennaio 2012 | Ackyart
Ratatouille all’aroma di zenzero e kumquat… irrorandola con la salsa di zenzero e kumquat. Con questa ricetta partecipo al contest di Burro e Miele Lo Stufato in collaborazione con Gualtiero Villa e Teatro 7 Segnalibro
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