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20 gennaio 2012 | La cuochina sopraffina
Copyright sulle ricette? No, basta il buon senso!… a mente per evitare di “sporcare” tutto. Posto che tutto il mondo è Paese, esistono 3 regolette che gli scrittori di libri di cucina e chi occupa di food seguono e che permettono di classificare una ricetta come propria o no: 1. Se si parte da una ricetta…
13 gennaio 2011 | Viva Bacco
Ricette immorali«Non fate la guerra, ma pane e pomodoro. Non votate per la destra, mangiate pane e pomodoro. No alla Nato e sì al pane e pomodoro. Ovunque e sempre. Pane. Pomodoro. Olio. Sale. E, dopo l’amore, pane e pomodoro e un po’ di salame»Manuel Vazquez Montalban…
5 aprile 2010 | Mai Dire Ristorante Blog
Copyright…Gualtiero Marchesi, padre nobile della nuova cucina italiana, rilanciò dieci anni dopo il…ma italianissimo nello spirito e nella cucina, auspica un registro di paternità…è tutelare la creatività italiana in cucina, un patrimonio culturale spesso calpestato…
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