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30 aprile 2012 | Il chimico impertinente
L’aspartame della discordiaI chimici lo conoscono come L-aspartil-L-fenilalanina metilestere, un additivo alimentare noto anche con la sigla E951 che è nato casualmente nei laboratori della ditta G.D. Searle & Company (oggi acquisita dalla Monsanto), quando James M. Schlatter, che …
7 marzo 2012 | Bio? Si può
Less is more step 10: prepararsi i lupini in casaAlzi la mano chi di noi non ha mai mangiato i golosissimi lupini in salamoia. Compagni di tanti snack, siamo abituati ad acquistarli già pronti al peso o in confezioni da 500/1000 gr.Di solito non abbiamo la possibilità di determinarne il giusto grado di…
2 dicembre 2011 | oryctes.com
E' in arrivo la sesta edizione del Carnevale della Biodiversità! il titolo? Parenti serpenti!Natrix natrix. Foto Andrea Mangoni. È arrivato Dicembre, e come tutti sapete sta per arrivare una data importantissima. Natale? Ma no! Qualcosa di molto più interessante e che comporta molti meno regali: la VI edizione del carnevale della Biodiversità si…
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