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7 febbraio 2012 | Bistrot chez Maurice
Canederli made in ChinaScrive Papero Giallo che "nel giro di tre anni, dal 2007 al 2010, nelle categorie cuochi, camerieri e baristi sono usciti 30mila italiani rimpiazzati da 60mila immigrati", ipotizzando che "così nessuno vuole più fare il cameriere o il barista…
31 gennaio 2012 | Puntarella Rossa
Il preconto di Angelina a TestaccioUn normale lunedì sera di un inverno di crisi. Sono passate 24 ore dal blitz nella Milano da bere. Roma, interno notte. Via Galvani. Angelina a Testaccio, gran bel ristorante aperto pochi anni fa. Tutto pieno. Ci saranno un centinaio di persone, tutte…
30 gennaio 2012 | Bistrot chez Maurice
Non solo evasori… non è certamente ØØ. Anche questo è un fenomeno da non trascurare e l'ha sollevato di recente anche Papero Giallo. Non è un fenomeno romano, ma di sicuro di tutto il Paese. Come mai la ristorazione, in genere,…
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