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11 marzo 2010 | Firenze night&day
Come diventare sommelier in 50 minutiLeonardo Romanelli ci ha preso... gusto e ripropone il suo spettacolo anche al Teatro Puccini. Io l'ho visto una volta e devo dire che ho riso di gusto quando elencava gli aggettivi con cui i sommelier descrivono certi sapori e odori del vino e gli ho…
1 marzo 2010 | divinando
La revancha del Chianti. "Popolare, ma di alta qualità". Villa Petriolo su Quotidiano Nazionale e Gambero Rosso.Il vinattiere fiorentino "(...) per sei mesi dell'anno vende, o vendere faccia vino al minuto nella cittade, overo contado, di Firence, in loro celle propie overo condotte, e loro fattori e exercitanti la detta arte e mestiero di vendere vino co lloro…
16 febbraio 2010 | Umami News » Eventi e notizie dal mondo dell’enogastronomia
Uno Studio Umami da “Fuori di Taste”!L'appuntamento fiorentino con TASTE, evento dedicato alle eccellenze del cibo in programma alla Stazione Leopolda da 13 al 15 marzo, è ormai alle porte, e con lui anche il ricco calendario di “FUORI DI TASTE”, scandito da iniziative con protagonista l'…
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