Blogbabel - Conversazioni dalla blogosfera

8 marzo 2013 | Tavole Romane

E’ un po’ ormai che non dedichiamo un post agli Eventi romani, ma l’occasione – anzi le occasioni – sono davvero ghiotte! Giusto qualche riga, ma proprio non riusciamo a esimerci. Mentre la primavera sembra non volerne sapere di far capolino, l’aria in…

5 marzo 2013 | degustazioni a grappoli

Carciofiamo è nato da un idea di Roberto Franzin, chef del ristorante “La Penna d'Oca”.Il gioco di parole "Carciofiamo" sta a sottolineare l'amore per il carciofo, un fiore straordinario e simbolo della gastronomia italiana. Franzin ha estenso il suo…

26 febbraio 2013 | Manzotin - la mia vita tra la carne

E' passato parecchio tempo dal mio ultimo post, ma ogni tanto una pausa più o meno lunga, è necessaria per schiarire le idee e trovare nuovi stimoli. Non che sia rimasto con le mani in mano in questo periodo, anche se cucino poco, la mia passione per…