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23 ottobre 2011 | Alga spirulina, la vita è un film
cattiva condottaSono in possesso di 500 grammi di orecchiette di grano arso, una cosa artigianale introvabile, qui al Nord. Cibo da poveracci, quelli che avevano meno di niente, e raccoglievano gli avanzi degli avanzi. Per dire, la farina di grano bruciato si faceva con…
25 novembre 2010 | Alga spirulina, la vita è un film
riso amaroQuando Alga è a Genova le piace andare a mangiare in questo posto qui. Si chiama Sa Pesta (significa sale pestato, e rimanda a quando questo era una merce di scambio con le regioni vicine) e non è facile trovarlo aperto, probabilmente perché nelle ore di…
1 luglio 2010 | La realtà non mi ha mai tradito
Due anni da Galliolus (1)Sembra ieri, ma son passati più di due anni da quando ho pubblicato il mio primo articolo. Ventisei mesi interessanti: vale la pena di fare il punto, un po’ per soddisfare la mia superbia, ma soprattutto per chiedervi qualche consiglio. Non sono tra…
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