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21 maggio 2013 | Zibaldone culinario
Risotto alle fragole con erba cipollina e aceto balsamico tradizionale…mi è sempre rimasta la voglia di provare a cucinarlo.Ora che la…se ne leggono di tutti i colori...Mi sono fatta una traccia… e soffriggerlo in 2 cucchiai di olio evo, tostare il riso… ben caldo con qualche goccia di aceto balsamico tradizionale.Con questa…
19 maggio 2013 | Un'arbanella di basilico
Un bel primo con ragù di gamberi… almeno secondo me!PANZEROTTI AL RAGU' DI GAMBERI12 lasagne fresche metà bianche e… di fave già sgranate3 cipollottiqualche stelo di erba cipollinavino bianco seccoolio, sale, pepe…d'olio. Scolatele con l'aiuto di una schiumarola, quindi suddividete il ragù…
15 maggio 2013 | Un'arbanella di basilico
Un cheesecake salato pieno di allegria… per scatenarsi l'inferno! Hanno previsto una pioggia torrenziale e io la aspetto…fuso freddo. Distribuiteli, compattandoli, sul fondo di 4 stampini ad anello, disponetevi sopra…15 minuti. Versate le zucchine in una ciotola, eliminate l'aglio, conditele con…
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