Da quando ho mi sono interessato di Amarone in maniera più seria (ovvero da un anno a questa parte, compresa l’illuminazione sulla via del Monte dei Ragni), mi sono reso conto che la Valpolicella è uno dei laboratori a cielo aperto più interessanti d’Italia. In questa terra c’è un mix straordinario e raro di sana imprenditoria italica, gusto per la tradizione e ricerca enologica…
3 citazioni | fonte: Intravino | leggi il post
Vino al vino il 21 gennaio 2011
… a Cuneo) che in un post pubblicato mercoledì’ sul blog Intravino – leggete qui – confessava che “da quando ho preso a…, come hanno fatto invece alcuni lettori intervenuti su Intravino, di aspetti importanti come la progressiva perdita d’identità dei vini…
Quinto quarto il 23 gennaio 2011
Un’occasione, quella della degustazione verticale di Amarone, organizzata dai Fratelli Tedeschi, insolita per Firenze ma indubbiamente gradita. Tanto più che si è tenuta al ristorante Sabatini, uno dei nomi storici della ristorazione cittadina(qui ci è…
eccolatoscana il 23 gennaio 2011
Leonardo Romanelli Un’occasione, quella della degustazione verticale di Amarone, organizzata dai Fratelli Tedeschi, insolita per Firenze ma indubbiamente gradita. Tanto più che si è tenuta al ristorante Sabatini, uno dei nomi storici della ristorazione…