Consumo globale e consumo locale, un argomento molto discusso, a deporre a favore del consumo locale sono la sicurezza, la certezza e la riconoscibilità di chi li produce, il trasporto breve tra luogo di produzione e luogo di consumo, meno è il tempo intercorso tra raccolta e consumo e meno c'è perdita di nutrienti.La consuetusine di consumare prodotti locali aiuta a consumare prodotti stagionali,…
1 citazione | fonte: papille vagabonde | leggi il post
Fai da te - istruzioni e consigli per l'uso il 28 marzo 2011
Vi segnaliamo un interessantissimo articolo scritto dall’autore di papillevagabonde.blogspot.com Risposta : Si, è vero ed è stato dimostrato, queste tabelle le ho composte appositamente per rispondere alla tua domanda, ovviamente la frutta e la verdura…