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La mousse di Adina ...(e le pesche di Lory)

Da quando Adina aveva fatto questa meravigliosa mousse mi ero ripromessa di provarci anch'io, pur con tutti i dovuti timori di un fallimento totale, visto che i dolci non sono esattamente il mio forte. Poi, con la scusa che non avevo i cerchi di metallo, ho sempre rimandato. L'altro giorno, invece, entrando da Cooking per acquistare degli improbabili tagliaravioli giganti a forma di...cuore (!)…

2 citazioni | fonte: K-kitchen | leggi il post

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Mousse al cioccolato e gelatina di fichi d'india

Caramelle non ne voglio più il 17 settembre 2007

I fichi d'india sono, l'ho già detto, il mio frutto preferito. E' uno di quei frutti che evoca l'estate, ma anche la genuinità e la semplicità della campagna e dei suoi contadini, non tanti per la verità a Lampedusa.Con tutte quelle spine e quella buccia…

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Tre cose tre

Una colica d'acqua il 18 settembre 2007

… che opera con un "marraccio"La terza e che non ho seguito la ricetta di K, che sarebbe la ragazza di prima, ricetta, che poi è la ricetta di Adina, la… a mio figlio, uno schiocco di lingua a mio nipote, ben venga la lunga ricetta. Grazie K e grazie Adina.