Sono mesi ormai che non partecipo ad un contest. Che vi devo dire, non mi attirano e stimolano più come un tempo... Il contest organizzato dal blog Superilmestolo in collaborazione con Algheria però ha subito messo in moto la mia fantasia. E si sa, io adoro l'agar. Ho iniziato ad usarlo in fiocchi per poi passare alla versione in polvere che trovo decisamente più…
1 citazione | fonte: Fiordilatte | leggi il post
Alghe.org il 11 aprile 2011
…: ZUCCATRAVESTITA DA UOVO Gelatine di zucca al rosmarino e pepe nero su vellutata di patate di Fiordilatte Appunti di Cucina Motivazione: Innovazione e Valorizzazione dell’Agar Agar, Originalità, Presentazione, Semplicità degli ingredienti, Prova di…