Il tiramisù ha una sua unica e peculiare tradizione familiare come tanti altri piatti della cultura gastronomica italiana. C’è chi lo fa con i pavesi, chi preferisce i savoiardi, chi usa la ricotta… Spesso lo preferisco nella sua forma più pura: savoiardi, uova, mascarpone, zucchero, caffè e una spolverata di cacao. Ingredienti 500 g di mascarpone 4 freschissime uova grandi, tuorli e albumi divisi…
1 citazione | fonte: Mele al Forno | leggi il post
Y Eats... il 15 aprile 2011
… a chi non può o non si fida a mangiare uova crude, per chi non può bere caffè o superalcolici, ma non vuole comunque rinunciare al piacere di un buon tiramisù. Pensata e ideata per mio figlio di poco più di un anno e per me incinta di 7 mesi. Ingredienti …