Arriva Pasqua e con essa una serie di gustose ricette tradizionali per ogni regione d’Italia. Sono giorni che leggiamo del Casatiello napoletano e allora ci chiediamo: perchè non rispondere con una specialità tutta romana, da degustare sulle note di uno stornello? Scegliamo dalla nostra macelleria di fiducia un abbacchietto ( vedi sugli ingredienti ) di circa 1kg. Tagliamolo a pezzi e laviamolo per bene…
1 citazione | fonte: Abbuffone.it - I Nomadi del Gusto - | leggi il post
06blog il 24 aprile 2011
…una parentesi sulla questione morale. Non so perché questa festa provochi rispetto ad altre molte più polemiche per quanto riguarda i deliri consumistici che ovviamente disprezziamo. La strage di agnelli e capretti è odiosa e assurda, ma non si capisce…