"Dove vai con tutti quei libri?""Devo fare un risotto!""Sei certa di sentirti bene, vero?""Ho un MTChallenge da preparare!""Beh, si, hai ragione. Certo."Se avessi detto che stavo dichiarando guerra al Liechtenstein avrei avuto un riscontro meno sorpreso.Ecco cosa succede a non essere un Doge! Eh si, perchè a Sua Serenità, massima carica prevista nella Serenissima Repubblica, non si poteva negare nulla, neppure un piatto di…
3 citazioni | fonte: la cucina di qb | leggi il post
La gaia celiaca - Cucinare senza glutine il 14 maggio 2011
… Il riferimento è ovviamente la bellissima ricetta di Annamaria. Alla quale…grosso scalognocipolline frescheburroparmigiano reggiano1 bicchiere di vino biancosalePreparazioneSgranare i piselli tenendo…appassire in una bella noce di burro in una pentola larga…
beteavon il 16 maggio 2011
… condire il riso) Riccioli di Parmigiano ottenuti con la Mandolina (per condire il…Riso Acqua Minerale gassata ghiacciata Cubetti di Ghiaccio Sale Preparazione Preparare il brodo…, immergere una ciotola nei cubetti di ghiaccio e prepararvi una pastella con…
c'è di mezzo il mare il 18 maggio 2011
… a che pro modificare la ricetta di famiglia?Perché, se non… avrebbe potuto partecipare all'MTC di maggio.(Per i pochi avvezzi…le scampagnate, ecc.CUORICINI DOLCI di MAME GOHANA mame-gohan ho…dopo averli infilzati in spiedini di bambù.Solo questi il maritino…
Vissi d'arte... e di cucina il 21 maggio 2011
… versione, ma ho omesso la pancetta per motivi di "vegetarianesimo" e direi che non…, lo scalogno e il prezzemolo sono di agricoltura biologica. Avrei voluto anche i…, of course!).Infine desidero ringraziare tantissimo la cara Alessia del blog Il Suono dell…
profumi e colori il 27 maggio 2011
…non serve camuffarli sono sempre apprezzati. Fonte di gioco fin da bambini, penso che… i piselli, quindi scolarli (tenere l’acqua di cottura) e frullarli con un po’ di…un composto ben amalgamato, aggiungere quindi la purea di piselli e mescolare molto bene…
La Scimmia Cruda il 27 maggio 2011
…ricetta scelta per la sfida di maggio era “risi e bisi…finger food serviti nei piattini di Atmosfera Italiana: ma veniamo alla…affidarmi a questo 60 gr di burro chiarificato..niente burro chiarificato…rosolarli insieme con 30 gr di burro (nel mio caso meno…
Basilico, malva & cerfoglio... il 27 maggio 2011
… orario si affretta per raggiungere la meta, e si ritrova immancabilmente…e bisi" (Ricetta de "La Cucina di QB") arricchiti da freschissimi…2 cipolla bianca novella60 gr. di pancetta affumicata a cubetti250 gr…a pezzi e un pizzico di sale (il brodo lo potete…
Rosemarie & Thyme il 28 maggio 2011
…fatte le dovute piccole modifiche riguardo alla quantità di grassi, questo piatto poteva essere inserito nel menu… perché sono curiosa.Ed ecco riportata la ricetta di AnnamariaRISI E BISI (ricetta tradizionale di Pino Agostini e Alvise Zorzi)Ingredienti (4…
Il Gamberetto il 26 luglio 2011
…piatto tipico e molto conosciuto della cucina italiana e, nel particolare, veneta:…servirebbero dei piselli mangiami!!".Inutile descrivervi la faccia della ragazza... In quel… totale)sale e pepe qb Tempo di preparazione40 min circaPreparazionePreparate il…
Mamma in pentola il 27 luglio 2011
…", piatto tradizionale della cucina veneta, un equilibrio di sapori che ci riporta… cambiarmi le scarpe e...prendere la macchina fotografica!!!!!"Marcoooooooo" grido, come… dalla placida e soleggiata campagna di Montemurlo, ad una campagna....pubblicitaria!…