photo wikimediaChe l'agricoltura sia un'invenzione che ha cambiato completamente la storia del genere umano sono in pochi a negarlo. Forse qualche scettico amante della natura e di tutto ciò che è naturale potrebbe -non senza argomenti, del resto- obiettare che è si vero che l'agricoltura ha cambiato la storia umana, ma non si sa se in meglio o in peggio. Ma non è il…
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Arte e salute il 15 maggio 2011
… comuni spinaci che loro stesse avevano coltivato. La notizia è troppo ghiotta per non inserirla nella quinta edizione del Carnevale della chimica, dedicata nemmeno a farlo apposta, alla chimica in cucina. Resta però lo sconcerto per la singolarità di un…