Durante le poche riunioni del Gruppo d'Acquisto Solidale (GAS) alle quali partecipo e riesco ad essere presente, mi è capitato spesso di affrontare il discorso della selezione dei fornitori. Quando sono nati i GAS, il loro scopo principale era quello di eliminare ogni passaggio intermedio tra produttore e consumatore. La selezione dei produttori diventa l'argomento più importante per le caratteristiche che deve avere. Quasi…
1 citazione | fonte: Gianluca Aiello | leggi il post