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Zuppetta russeggiante di barbabietole "spegni il riscaldamento" con divagazioni metriche, consumistiche, culinarie e letterarie.

Parte prima: lame e coltelli. Due etti circa di pancetta: a cubetti. Un pomodoro grande (o tre piccoli, come è capitato a me): togliete i semi, se siete raffinati pure la pelle (io non lo sono) poi a pezzettini. Un terzo circa (due terzi se mignon, come capitato a me) di cavolo cappuccio: tagliate a fettine sottilissime, o fate tagliare al robot da cucina.…

2 citazioni | fonte: resto del mondo | leggi il post