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MTChallenge di Gennaio 2012: la ricetta della sfida è....

le tagliatelle Si può dare il via alla ripresa dell'emmetichallenge con un po' di commozione? La risposta è sì- e non appena leggerete il post con cui Alessandra presenta la ricetta per la sfida di gennaio vi troverete d'accordo con me. Perchè il filo che lega le annotazioni storiche, letterarie e tecniche che lo compongono è intriso di amore e di emozione, allo stato…

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Un dramma, anzi due e le tagliatelle molecolari

Cardamomo & co. il 13 gennaio 2012

…, è molto delicato. In ogni caso il salmone si sposa benissimo con questa farina.Con questa ricetta partecipo all'MTC di Menù Turistico e di Ale di Ale Only Kitchen A prestoStefania Oliveri

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Le tagliatelle finto light dell'mtc...

dilettante allo sbaraglio il 13 gennaio 2012

Ormai sapete tutti che ho una passione smodata per l'mtc a conferma di ciò vi dico che.....da un mese aspettavo con ansia il 5 gennaio per la nuova sfida!!! (quando dicono le dipendenze...) e se aggiungessi che quando ho saputo che il 5 avevo il turno di…

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COME FARE LA SFOGLIA BOLOGNESE (della Spisni)

cuocicucidici il 13 gennaio 2012

Alessandro Spisni nella sede della Antica Scuola Bolognese con una sfoglia tirata a mano di 3 uova!!!Il post di oggi resterà visibile per poco, nel senso che subito dopo posterò le mie tagliatelle per l’MTC di gennaio…. Sarà un po’ lungo credo, perché qui…

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TAGLIATELLE ALLE ORTICHE -NETTLE TAGLIATELLE (noodles)

cuocicucidici il 13 gennaio 2012

Scroll down for English versionCome dettovi prima QUI oggi vi posto le mie tagliatelle verdi!!Tutto nasce tanti anni fa, ed esattamente a quando sono nata, sarà la città…

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Le Tagliatelle

SosiDolceSalato il 15 gennaio 2012

Quest'ultimo week end e' stato un weekend di fuoco!!! Sto in cucina da ieri mattina!!! Ho post da scrivere per tutto il mese!!! Ma anche se sono state le ultime ad essere preparate e gustate queste Tagliatelle meritano di essere postate per…

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Le tagliatelle e...o caffè nun è cosa per te, Cuncè

la cucina di mamma il 16 gennaio 2012

… proprio loro, ma l'ho modificata un pò...partendo dal condimento dei Tagliolini al limone di Menù Turistico, ne ho fatto una versione all'arancia, che mi piace tantissimo in abbinamento al salato.Salsa all'…

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Tagliatelle con carbonara al limone e porri

Arabafelice in cucina! il 16 gennaio 2012

Probabilmente lo stupore non era poi così giustificato.Me lo sarei dovuto aspettare.Come dico ogni volta un challenge senza challenge non è tale, ed è per la profonda convinzione nella frase precedente che mi sono sobbarcata inutili ricerche di conigli in…

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Tagliatelle a 4 mani per MTC

Profumi&Sapori; il 16 gennaio 2012

"Mamma, cantiamo insieme?""Certo! Cosa vuoi cantare?""Sono le talliatelle di nonna Pinaun pieno di nergia effetto vitaminamangiate talde barracùti fanno il pieno per tre giorni e anche piùPerchè le talliatelle di nonna Pina ...""Mamma, ma cosa le…

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TAGLIATELLE BRIAE PER LE BRIAE DELL'MTC

POVERIMABELLIEBUONI il 16 gennaio 2012

La settimana scorsa mi sono programmata diligentemente e ho rispettato tutti gli appuntamenti pricisa come un ralogio svizzero! Sorvoliamo sulle performance per arrivare puntuale alle date previste, vere maratone!!Programmando si cerca anche di…

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Tagliatelle broccolo e gamberi...ed è di nuovo MTC!

Greta's corner il 16 gennaio 2012

Eccoci di nuovo qui, dopo il mese di break con una nuova sfida dell'MT Challenge, ospitata da Ale che per questo mese ha proposto le tagliatelle e le tagliatelle senza furbate, senza nonne papere, solo con la forza delle braccia...ho pensato subito...che…