Cucinare è davvero una gran cosa. Appagante, soddisfacente, che dona belle e ricche soddisfazzioni. Ma come tutte le cose c'è il rovescio della medaglia. Per dirna una, il "tu per tu" quotidiano con le "giovani marmotte" di casa.Sempre così esigenti, selezionatori implacabili di pochi alimenti tollerati/concessi che ci troviamo a cucinare a loop infinito per loro. Recalcitranti di fronte alle novità, con un odio…
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La Dolce Vita il 10 gennaio 2012
Care le mie amiche e compagne di viaggio,tutte quelle di voi che come me hanno dei figli sanno di cosa parlo,quando dico e oggi che preparo????Il menu dei miei tre figli e' molto molto limitato...e non credete che io non mangi di tutto perche' vi…
Puffin in cucina e non solo il 11 gennaio 2012
Capita spesso che aprendo il frigo ci accorgiamo di avere qualche avanzo di verdura tipo un gambo di sedano, un paio di carote, una cimetta di broccolo, mezza cipolla, ecc.. ossia di avere delle verdure utilizzate in parte per delle ricette e ormai non…
peccati di dolcezze il 12 gennaio 2012
gia' so cosa pensate ,un'altro lievitato!!!! e che ci posso fare ? io li adoro ,mi piace il loro profumo ,vedere come cresce l'impasto,come si trasforma e cosa puo' succedere tra un'impasto e l'altro cambiando la disposizione degl'ingredienti...focaccine…
Nella cucina di Laura | l'AlterBlogNella cucina di Laura | l'AlterBlog il 13 gennaio 2012
Un pò di anni fa con mia mamma abbiamo fatto una di quelle raccolte che escono settimanalmente in edicola relative alla cucina. Sì, ho la fortuna di avere una mamma che in cucina è una bomba… è bravissima, e fa di quelle cosine da leccarsi i baffi, tanto…
MiniCuoca91 il 14 gennaio 2012
Buon dì!! Non posso dilungarmi che devo (stranamente) continuare lo studio …Allora, questi biscottini (famosissimi) sono parte dei biscottini che ho regalato a Natale.. Ovviamente un po’ me ne sono tenuti perché ne avevo fatti in più apposta e devo dire…
La vispa Teresa il 15 gennaio 2012
Qualche giorno fa al mercato ho comprato i pleurotus o orecchie di elefante ed erano così belli grandi che ho deciso di farli a cotoletta e per renderli più gustosi ho aggiunto a fine cottura prosciutto cotto e provola. Li ho cucinati al forno per evitare…
CUOCHE SI DIVENTA il 15 gennaio 2012
Eccomi con una nuova ricetta, oggi un'idea per i bambini più piccoli: i sofficini fatti in casa! Contenti loro, contente le mamme.I mini sofficiniIngredienti250g di farina 250g di latte 25g di burro Un pizzico di sale Per la farcitura:Salsa di pomodoro …
Zibaldone culinario il 17 gennaio 2012
Lo Shepherd's pie della Babi mi ha illuminato, da allora mi ero ripromessa di prepararlo.Con qualche variante, eccolo sulla tavola a far contenti i ragazzini, invitati da Tommi qualche sera fa. L'ho preparato solo con carne di vitello macinata e con…
Rosa ed io il 18 gennaio 2012
Buon Mercoledì bimbe!!! Come sta andando la vostra settimana? Siete ancora perse tra le mille cose da fare.. bè...Anch'io!!! E la sera per sfogarmi impasto! L'altra sera, pasta fresca....Mi sono resa conto di non aver mai postato molte ricette di pasta e…
Pizza Fichi e Zighini il 19 gennaio 2012
Ogni tanto, specialmente quando magari mi trovo a correre sotto la pioggia con un ombrello sempre troppo striminzito per evitare l’inzuppo, con l’occhio costantemente all’orologio per riuscire a far tutto quello che di norma incastro in una giornata,…