Il GVCI, Gruppo Virtuale Cuochi Italiani, l'organizzazione di cuochi italiani guidata da Mario Caramella e che ha come presidente onorario Rosario Scarpato, promuove il 17 gennaio prossimo la Giornata internazionale della cucina italiana e prende come simbolo la carbonara,...…
6 citazioni | fonte: Papero giallo | leggi il post
Viaggiatore Gourmet alias Altissimo Ceto! ;-) il 14 gennaio 2008
Ci siamo quasi... oramai se ne parla da qualche giorno un pò ovunque, se ne sono occupati per primi anche gli autorevoli Stefano Bonilli e Paolo Marchi . Il prossimo Giovedì 17 Gennaio 2008 per celebrare la giornata internazionale della cucina Italiana…
Quinto quarto il 17 gennaio 2008
Con tutto quello che sta succedendo in Italia, tra la spazzatura di Napoli, l’indagine su Mastella e compagnia, non scordiamoci che, dal punto di vista gastronomico, si celebra oggi il Carbonara day. Grazie a Bonilli si è aperta una notevole discussione…
Tuttogianna.com il 25 gennaio 2008
Trashfood il 25 gennaio 2008
Se non avessi letto della ‘Giornata internazionale della cucina italiana’, probabilmente non sarei andata a curiosare nel sito del Gruppo Virtuale Cuochi italiani che ha promosso la giornata dedicata alla carbonara. Non avrei seguito l’appello dei cuochi…
Scienza in cucina il 10 febbraio 2008
Il 17 gennaio scorso era il “Carbonara day“. Moltissimi ristoranti italiani, in tutto il mondo, hanno servito questo popolare piatto della cucina romana, facile da eseguire, ma altrettanto facile da preparare male. Io ne sono ghiotto, e quindi mi è…
Mauritius: l'isola dell'armonia il 12 febbraio 2008
“Il guanciale, ci va il guanciale!” “Ma no, la pancetta, va benissimo con la pancetta!” “Si, come no, e tra un po’ mi dirai che ci vuole anche la panna!” “Adesso non incominciamo a offendere…” Forse voi avete amiche più tolleranti delle mie in fatto di…