Carissimi!! Eccoci con la prossima sfida, questa volta tutta tinta di rosso e di passione! Ma certo, perché di passione noi ne abbiamo eccome, nella vita di tutti i giorni è vero ma in cucina quando si scatenano le nostre menti sono sempre guidate da quel guizzo di fantasia che ci arriva proprio grazie all'innata passione per il cibo. Tutti i mesi Cinzia ed…
0 citazioni | fonte: Una stecca di Vaniglia | leggi il post
ESSENZA IN CUCINA il 5 maggio 2012
… può causare quando vogliamo occuparci di più cose contemporaneamente?! Come dicono… rossi pomodorini ciliegia, per una millefoglie di pane carasau. Non lo…pane carasau pomodorini ciliegia mozzarella di bufala pangrattato parmigiano grattugiato erbe…
Una Cena con Enrica il 8 maggio 2012
… anno fa ho preparato questa torta, oggi preparo una cosa più sfiziosa adatta all’età di una ragazzina che inevitabilmente cresce. Il cugino della… il forno a 150°. Sbriciolare i biscotti in una ciotola, unire lo zucchero, 50 g di burro…
Storie di zucchero, uova e farina il 9 maggio 2012
…(rosso ovviamente) e un cestino di fragole ti fanno l’occhiolino dal…un giro d’olio e una spolverata di pepe. servire. mangiare. chi…la leggerezza (nonostante il peperone) di questo riso freddo. il sapore…Colors and Food, what else? di Essenza in Cucina e My…
Storie di zucchero, uova e farina il 9 maggio 2012
…(rosso ovviamente) e un cestino di fragole ti fanno l’occhiolino dal…un giro d’olio e una spolverata di pepe. servire. mangiare. chi…la leggerezza (nonostante il peperone) di questo riso freddo. il sapore…Colors and Food, what else? di Essenza in Cucina e My…
Zibaldone culinario il 10 maggio 2012
… facendo sciogliere completamente.Aggiungerla al composto di fragole e mele, mescolare molto bene,…in piccoli stampi da suffle foderati di pellicola (segreto utile per sformarli… difficoltà).Mettere in frigo per una notte.Preparare il croccante: tostare in…
il dolce della vita il 11 maggio 2012
… amico e soprattutto un grande appassionato di cucina. Luca appartiene a quella tipologia di…e che mi ha raccontato stamattina lasciandomi (di nuovo) a bocca aperta ….anche perche’:… delle belle ciotole bianche con una pallina di gelato e versateci sopra le…
Una Pasticciona in Cucina il 12 maggio 2012
….di Sale alla Liquirizia AMARELLI q.b. di Olio Extravergine d’Oliva DANTE 1 stelo di… con il brandy ed aggiungete i fior di filetti , i datterini , il prezzemolo , l’alloro… in abbondante acqua salata la pasta ; una volta cotta , versate la pasta nella…
ESSENZA IN CUCINA il 12 maggio 2012
… Se penso che poco più di due settimane fa ci sono… importante provare la diluizione prima di mettere a bagno: regolatevi secondo…'è chi ne fa una sorta di minestra, chi invece come… poter decidere strada facendo. Regolate di sale e lasciatelo riposare in…
Le mie nuvole di panna il 14 maggio 2012
… ALLA PASTRA CON PANCETTA E SALSA DI LAMPONIStavo leggendo un romanzo che nulla…, ma la protagonista che stava preparando una cena romantica ha preparato uno stuzzichino… nella pancetta, mettiamo sul gas una pentola antiaderente a facciamola scaldare bene,…
mangiare è un po come viaggiare il 15 maggio 2012
…in blog in un pomeriggio noioso di pioggia, una raccolta dove il colore rosso… e tagliarle a tocchetti, metterle in una ciotola ( grande che possa contenere più… di zucchero eventualmente, versare quindi in una caraffa o bottiglia, potete presentarlo come…