Carissimi!! Eccoci all’inizio di un nuovo mese, questa volta in piena estate e sull’onda del bicolor. A cosa abbiamo pensato questa volta? Ma a voi, naturalmente , e non diteci che non siamo umane perché un requisito essenziale per il contest di questo mese nonché della nostra sopravvivenza a luglio è di non dovere accendere il forno!! Esatto, vai in vacanza senza passare per…
0 citazioni | fonte: Una stecca di Vaniglia | leggi il post
Chicche di Kika il 1 luglio 2012
…tant'è che per oggi avevamo organizzato una cenetta con Marina e Francesco e… di pomodori intorno. Condire con una grattata di pepe fresco e un filo… Con questa ricetta partecipo al contest di Valentina e Cinzia Colors & food, what…
la cucina di mamma il 4 luglio 2012
…non è perfetta per un picnic ?Insalata di frutta e verduremisticanza1 patata1 carota1 zucchina… albicocca1 prugna1 fetta di melone di Pachinoprosciutto cotto in una sola fetta 150….Su un piatto creare un letto di misticanza,aggiungere il basilico e l'aneto…
ESSENZA IN CUCINA il 5 luglio 2012
… richiedono questi buonissimi "piccolini" alle carote di Barilla. Nella mia dispensa non mancano…... Ma non mancherò anche di farne una versione in "negativo", usando i…con asparagi e presentati su crema di peperoni.. :))) Farfalline alla carota con peperoni…
dolci armonie il 13 luglio 2012
… gialli lunghi4 peperoni rossi lunghi2 cucchiai di olio extravergine d' oliva Dante1 cucchiaio… olio extravergine d' oliva Dante1 cucchiaio di Parmigiano Reggianosale Per il Cous Cous…evo e regolate di sale, frullate fino ad ottenere una crema. Prendete dei…
Una Cena con Enrica il 16 luglio 2012
… piatti semplici, una cucina povera ed anche per il mese di luglio, verde…freschi e saporiti. Crostino dell’orto pane di Nibbiaia (toscano sciapo) sedano verde carote…pane e lasciarlo abbrustolire leggermente su una gratella, qualche secondo per ogni lato…
Zibaldone culinario il 16 luglio 2012
…, e l'ho presentato con una brunoise di verdure dai colori verde arancio,… filetto di manzo2 peperoncini dolci arancioni1 canna di sedano1 piccola zucchina verde1 carota1 lime1… un coltello molto affilato, meglio se di ceramica, e poi ribattere con colpi…
la cucina di mamma il 20 luglio 2012
… farne una bavarese, complice anche una preparazione di Sal De Riso che però non… e poi...provate!Il basilico regala una nota fresca riconoscibile, ma non invasiva, il… la gelatina strizzata; Unire alla purea di frutta ( passando attraverso un setaccino) e…
Chicche di Kika il 22 luglio 2012
… di mazzancolle2 zucchine piccole2/3 cucchiai di yogurt biancocurry Lavare e affettare finemente… bianco. Mescolare bene fino ad ottenere una crema omogenea. Bollire la pasta in…Con questa ricetta partecipo al contest di Valentina e Cinzia Colors & food,…
Le mie nuvole di panna il 22 luglio 2012
… dal frigo ed all'ora di pranzo li abbiamo gustati in…pepe.Imburrate cinque pirottini di alluminio, riempiteli per circa 3/4…quindi aggiungiamo l'olio essenziale di senape.Ops .... mi stavo dimenticando…ci mancava anche un po' di buon pecorino a scaglie sopra…
Senza Sale in Zucca il 23 luglio 2012
…per bene. Per le code di mazzancolla: pulitele togliendo il carapece…le codette.Per i fiori di zucca: puliteli leggermente con un…cuoceteli in padella con una lacrima di olio ed un pizzichino…nel qual caso, però, consiglio di raddoppiare la quantità dei fiori…