Odori, ricordi e profumi di infanzia.Le donne in agosto nei cortili intente a preparare conserva di pomodoro. Fasci di origano e peperoni lunghi e rossi insertati a formare lunghe corone: le serte di peperoni appese per poco più di un mese nelle zone d’ombra dei balconi o fuori le cantine. I paesi della Lucania, da agosto a settembre, si colorano di rosso. L’architettura urbana…
1 citazione | fonte: Il maiale ubriaco | leggi il post
Mollica di Pane il 6 novembre 2009
…del pesce, si contentavano del baccalà. Il proverbio contadino dice: lu baccalà pur’è… i peperoni spezzettati spegnendo immediatamente il fornello e spadello per breve… questa interessantissima presentazione, de Il maiale ubriaco. L'ho trovata meravigliosa!…