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ELOGIO A CLAUDIA

Domenica, mentre io mi barcamenavo tra gli antipasti (la oramai sperimentata caponata ed i rustici con wurstel, che saranno pure semplici ma finiscono sempre in un battibaleno) ed il contorno, Scrigni di pasta Fillo con broccolo e ricotta, Claudia provava a conquistare i palati degli invitati con una nuova ricetta, datami dalla "zia" Adelaide, dell'Arista in agrodolce e con i già pluridecorati Saccottini di…

2 citazioni | fonte: Viaggi cucina e...... Io | leggi il post

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Arista in agrodolce

zeppole & panzerotti il 3 novembre 2009

…piccolo preambolo, questo piatto saporito e particolare l'ho assaggiato una…un'arista di circa 1kg e mezzo3 mele renette 200 gr…le mele renette a pezzettoni e, insieme alle cipolline (prima appena…creeranno il fondo del sughetto).Io prima di servire ho mixato…

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Arista in agrodolce con cipolline, mele, prugne e uvetta

pane al pane…vino al vino il 13 novembre 2009

…ho fatto la visita dal fisiatra e..... finalmente................ mi hanno tolto una stampella!!!…che sarà domenica 15 ...vorrei salutarvi e augurarvi buon week end, parlandovi di…Tagliare le mele renette a pezzettoni e, insieme alle cipolline (prima appena…