Pizza e birra: questo è il sabato sera d’un sacco d’italiani. Rispetto, ma non condivido. A parte il fatto che ormai ad andare tutti i sabati in pizzeria si spende più d’un pranzo in un grande ristorante, l’accostare le pizze alla birra è un errore sotto ogni punto di vista, da cui converrebbe prendere le distanze. Non certo per demeriti della birra, bevanda di…
5 citazioni | fonte: Tommasofarina.com - un diario di gusto e piacere | leggi il post
Peperosso il 29 febbraio 2008
…, sul “Diario di gusto e piacere” di Tommaso Farina, un post dal… impasti dalle quarantotto alle settantadue ore di lievitazione. Ed assicuro per esperienza personale che mai digestione fu più piacevole e facile. Per l’aspetto dell’antistoricità, invece,…
Kela blu food tabloid il 11 marzo 2008
… altro è avvenuto in certi cerebrolabili commenti di Peperosso, blog apertamente pro pizza e birra: "abbinamento banalizzato ma non banale." Ma… alla pizza rallentando la digestione. E poi, un altro genere di controindicazioni: con la pizza…
Ladyrandom il 12 marzo 2008
Finalmente una mezza rivolta popolare contro un critico gastronomico che predica che non esiste abbinamento peggiore della pizza con la birra, belli i commenti. Giustizia esiste. .Pubblicato da St4rZ | Commenti Tags: dalla stampa, blogosfera, dalla cucina…
Ladyrandom il 12 marzo 2008
Finalmente una mezza rivolta popolare contro un critico gastronomico che predica che non esiste abbinamento peggiore della pizza con la birra, belli i commenti. Giustizia esiste. .Pubblicato da St4rZ | Commenti Tags: dalla stampa, blogosfera, dalla cucina…
Peperosso il 13 marzo 2008
… Italy, la pizza. Inizia Tommaso Farina, di rimbalzo Peperosso, poi ancora Tommaso Farina come in un’entusiasmante partita di squash. Subentra KelaBlu, e - a margine - Lady Random e… Roba da dimenticare per un attimo Pd, Pdl e chi più ne ha più ne metta. …