Togliere dal piatto ogni goccia di acqua e di olio, togliere ogni singola briciola prima di fotografare. Non c'è articolo sulla fotografia di cibo che non lo dica. Ma si dà il caso che quella crosticina dorata attaccata al bordo della teglia e quelle briciole sparse un po' ovunque siano la parte più ambita, la più gustosa, la mia preferita. E allora bando alle…
4 citazioni | fonte: Comida de mama | leggi il post
Panemiele.blog il 16 marzo 2009
La farinata è una preparazione piuttosto ricorrente, in questa casa. E' un "cibo della domenica", perché spesso la preparo in questo giorno (tempo fa avevo parlato dei miei pranzi domenicali stile picnic), in genere nella versione-base (anche se, fatta…