L'Espresso anticipa il decreto di sequestro del pm Luca Buccheri, in merito alla famosa vicenda del vino adulterato. Si legge: "[..,]detenendo e verosimilmente utilizzando acido cloridrico, solforico e fosforico che risultano essere acidi minerali forti a elevata concentrazione, pericolosi perché tossici, corrosivi e infiammabili.[...]" È una frase dal punto di vista chimico insensata. Gli acidi citati sono forti, è vero, ma infiammabili quando mai?…
1 citazione | fonte: Filosofo austro-ungarico | leggi il post
Scienza in cucina il 16 aprile 2008
Mi sembra doveroso un aggiornamento sulla questione “Vino al veleno” o “Velenitaly” di cui abbiamo parlato pochi giorni fa. Se vi ricordate avevo immediatamente espresso i miei dubbi su come era stata presentata l’inchiesta. Nel frattempo abbiamo potuto…