Non che Il Lambrusco sia il vino più soggetto a varianze di millesimo, soprattutto nelle versioni più canonizzate. Il “nuovo” Concerto regala dunque certezze: e questo da anni, con una buona tipicità non ostante un occhio modernista al mercato. Molto viola, con una poderosa presa di spuma stesso viola confettura di mirtilli, intensa, quasi birrosa, piena. Forte il pigmento - uve Salamino - gran…
2 citazioni | fonte: Appunti di gola | leggi il post
Intravino il 22 settembre 2010
… preferita da un lambruschista convinto ma di certo un prodotto facilmente riconoscibile come… e commercio è stringente, anche parlando di Lambrusco: Marks & Spencers sono gli stessi…. Se sono due pure meglio. [Immagine: Stefano Caffarri/Appunti di gòla]
eccolatoscana il 22 settembre 2010
… preferita da un lambruschista convinto ma di certo un prodotto facilmente riconoscibile come… e commercio è stringente, anche parlando di Lambrusco: Marks & Spencers sono gli stessi…. Se sono due pure meglio. [Immagine: Stefano Caffarri/Appunti di gòla]