Ingredienti per 12 Crespelle:100 gr. di farina, 2 uova intere, 250 gr. di latte, 30 gr. di burro fuso, sale q.b.Ingredienti per la Besciamella:500 ml. di latte, 50 gr. di burro, 50 gr. di farina, sale q.b., 1 pizzico di noce moscata oppure di pepe. Potete usare anche la besciamella confezionata che trovate in vendita.Ingredienti per il Ripieno:200 gr. di prosciutto cotto, 200 gr.…
1 citazione | fonte: Passione Dolci e Torte Salate | leggi il post
Sorridi.. domani sarà peggio il 18 febbraio 2008
…all'inizio un po' alla volta, poi tutto insieme), ri-amalgare e infine aggiungere l'olio.Lasciare riposare l'impasto in frigo (…con pellicola) per almeno due ore.Cuocete in padellina apposita (antiaderente e molto bassa) senza aggiungere altro olio o burro.