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Dieta: meglio il burro o la margarina?

L’amletico dilemma di chi vuole seguire un’alimentazione corretta: è meglio includere nella dieta il burro o utilizzare la margarina in sostituzione? In alcuni casi gli esperti indicano la margarina come alimento migliore per la salute del cuore, ma attenzione perchè non tutti i tipi di margarina hanno gli stessi benefici. D’altra parte, il burro prodotto dalla panna è ricco di grassi saturi e colesterolo…

7 citazioni | fonte: MedicinaLive | leggi il post

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Maccheroncini in salsa di funghi

Ginger&tomato il 31 agosto 2008

Amante della pasta, sia fredda che calda, soprattutto se condita in maniera sapiente e raffinata, amo preparare questa variante con la salsa di funghi anche in abbinamento con altre tipologie di paste. I maccheroncini, i rigatoni…

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Torta di patate: un dolce per i bambini …..ma non solo

Ginger&tomato il 2 settembre 2008

Insieme alla torta di carote (di cui al più presto vi darò la ricetta) la torta di patate è uno di quei dolci che piacciono anche a chi non è amante delle torte. Morbida, ottima appena sfornata ma saporita servita fredda, fa…

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Polpettine alle noci corrette al peperoncino

Ginger&tomato il 8 settembre 2008

Chi mi segue da un po’ avrà capito la mia passione per le polpettine diverse dal solito, fatte con ingredienti semplici ma che sappiano stuzzicare l’appetito. L’altra sera ero appunto alla ricerca di una preparazione diversa dal…

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Sugo allo speck: un’alternativa per condire la pasta

Ginger&tomato il 18 settembre 2008

Il nostro contenitore ha lo scopo di deliziarvi non solo con ricette fantasiose, ma anche con comodi suggerimenti da realizzare in cucina quando le idee scarseggiano e pure il tempo. Se ci avete seguito in questi giorno abbiamo cominciato anche a dare…

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Conchiglie di pesce di nasello, di palombo o come più vi piace

Ginger&tomato il 23 settembre 2008

Per una presentazione d’effetto, un’occasione importante da festeggiare ma sempre con un occhio attento al portafoglio vi proponiamo oggi le conchiglie di pesce. Da far appassionare anche i bambini che troppo spesso non amano…

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Mele al cartoccio: un dolce di frutta al forno

Ginger&tomato il 24 settembre 2008

Un dessert semplice, per queste prime serate autunnali, magari in occasione di qualche amico che ci viene a trovare, le mele al cartoccio sono una vera e propria delizia per il palato. La frutta cotta è tra l’altro il dolce per…

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Una torta salata per ogni stagione: la torta di Adriana

Ginger&tomato il 7 giugno 2009

TEMPO: 1 ora e 15 minuti | COSTO: basso | DIFFICOLTA’: media VEGETARIANA: SI | PICCANTE: NO | GLUTINE: SI | BAMBINI: SI   La torta di Adriana è una ricetta tipica dell’Umbria. Si prepara di solito nel periodo primaverile, data la portabilità in pic nic…