Anche questo pezzo di carne non poteva chiamarsi in un solo modo (ma ormai ci siamo abituati a questa "abitudine " tutta italiana) quindi se siamo a Roma parleremo di petto di vitello (o anche semplicemente fornara..poi vedremo perchè) mentre al nord ma anche in altre parti d'Italia si può trovare con il nome di Biancostato oppure Punta di Petto.In tutti i casi stiamo…
1 citazione | fonte: Manzotin - la mia vita tra la carne | leggi il post
Lega Nerd il 11 ottobre 2010
…ti attivi e scopri che la punta di petto è un…fuochismo! Chettelodicoaffare. Ma siccome la nostra vita è un telefilm nel…con erbe, senza olio poichè la carne grassa farà da succedaneo…meglio! Il Brisket Party è la svolta dell’inverno. Vegetariani esclusi, no…
Il Blog di Betty il 7 dicembre 2011
… di semplice utilizzo, particolarmente indicato per carne, pesce e verdure: è sufficiente inserire…fondendosi fuoriuscirà). Arrotolare su se stessa la carne e chiudere con dello… non troppo piccoli.Massaggiate al carne con abbondante INSAPORITORE per CARNI…