E' un abitudine comune quella di far bollire il latte e berlo poi molto caldo. Se si tratta del latte UHT, sterilizzato e quindi sicuro, portare il latte ad alte temperature è dannoso. Il calore, infatti fa precipitare il contenuto di calcio rendendolo inutilizzabile per l'organismo. Un chiaro segno è la patina bianca sul contenitore, data proprio dai depositi di calcio. Per essere davvero…
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Movimento Impatto Zero il 7 dicembre 2008
Davvero ignobile la campagna anti-promozionale che sta passando in questi giorni su alcune testate giornalistiche televisive e non, tese a diffondere una irrazionale paura verso il fenomeno assai recente della diffusione dei distributori di latte crudo.Va…