Questo è uno dei rari post nel quale la carne è completamente assente, tuttavia ho pensato che si trattasse di un argomento interessante (che non conoscevo nemmeno io fino a qualche settimana fa) e ho deciso di condividerlo con Voi appassionati :)Prima di entrare nel vivo dell'argomento però , è doverosa una piccola premessa:Durante il periodo invernale e soprattutto quello natalizio, fin da parecchi…
2 citazioni | fonte: Manzotin - la mia vita tra la carne | leggi il post
Senza panna il 9 dicembre 2008
… molto orgogliosa del mio lavecc, la pentola in pietra ollare comprata… dei primi post avevo messo la ricetta del salmì di cervo…'è una vera ricetta. Ognuno la fa come preferisce. Io ho… foglie di alloro (che aiutano la digestione).Nella pentola in pietra…
Senza panna il 25 novembre 2009
… molto orgogliosa del mio lavecc, la pentola in pietra ollare comprata… dei primi post avevo messo la ricetta del salmì di cervo…'è una vera ricetta. Ognuno la fa come preferisce. Io ho… foglie di alloro (che aiutano la digestione).Nella pentola in pietra…