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Latte crudo, allarme falso?

La Repubblica:Latte alla spina è allarme batteri Stop alla vendita(9 casi di infezione in due anni) Studio Aperto: Latte crudo: 40 bimbi colpiti da infezione Studio Aperto riprende una agenzia ANSA: BATTERIO INFETTA BIMBI, SOSPETTI LATTE E CARNE CRUDI “Sono fra 30 e 40 in Italia i casi sospetti di sindrome emolitico-uremica, una grave infezione renale dovuta al batterio Escherichia coli O157” [peccato che…

2 citazioni | fonte: Ilcomizietto - blog | leggi il post

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Il buon latte crudo di una volta

Scienza in cucina il 16 dicembre 2008

… via su questo tenore. Ho già avuto modo in questo Blog di scrivere varie volte la mia opinione su questo cosiddetto principio… allarmi“, Anna Meldolesi, il Riformista 11/12/2008 Altri Blog e siti Pro e Contro Biotecnologie basta Bugie Biola Ruralpini Anna…

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Perchè non bisogna avere troppa paura del latte crudo

Movimento Impatto Zero il 18 gennaio 2009

Il latte crudo è rischioso e poco sicuro, questo è il messaggio che taluni mass media propongono con insistenza, ipotizzando un "rischio potenziale" non accettabile per i consumatori. Ne abbiamo parlato qualche giorno fa in questo articolo. Sgombrerei…