A grande richiesta vi posto la ricetta della mia crema pasticciera ultra vellutata, quella classica che non tradisce mai (a patto che gli ingredienti siano di qualità eccellente) e si presta benissimo per farcire torte, brioches, choux e, visto che siamo in tema, frittelle. In effetti mancano un po' di basi della pasticceria in questo blog, non che siano poco importanti, ma non mi…
4 citazioni | fonte: La ciliegina sulla torta | leggi il post
Curiosando in cucina e non solo il 27 aprile 2009
…!Comunque vi voglio ugualmente "illustrare" questa torta.....non perchè sia qualcosa di particolare…, sarebbe inutile e controproducente, unire la maizena setacciata e amalgamare il tutto… Angeli) come indicato sulla confezione e lucidare bene la frutta. Se…
Mamma che buono! il 23 settembre 2009
… chiedono anche un pezzetto per la colazione del giorno dopo (e…veemenza che metto nel digitare la mia opinione - è una ricetta…perfino "odddio". Poi, per fortuna, la pianti (d'essere il solito…limiti ad eseguire, diciamo, con la stesso spirito creativo d'un…
Un kilo di ricette il 30 ottobre 2009
… e bigné. Dopo qualche difficoltà incontrata con la realizzazione del pan di spagna per fortuna la torta é venuta sia bella che buona.… con uno stuzzicadente e bagnatelo abbondantemente con la bagna. Cospargete di crema chantilly (crema…
Sonia nel paese delle stoviglie il 16 agosto 2010
… tiene una bellissima rievocazione storica denominata Torta dei Fieschi. Quello che si commemora…ritirare le due fette dalla gigantesca torta nunziale preparata dagli abili pasticceri di… e sulla superficie panna e crema Imperiale. La ricetta della torta è…
Ad occhi chiusi il 26 luglio 2011
… stento a farlo, poi vedo la nostra bellissima foto e capisco… non riuscivano a muoversi, e la mia testa era completamente spenta.… ho usato la ricetta de "La ciliegina sulla torta", che è… di a dir poco meraviglioso. La consistenza è perfetta, vellutata al…