Giovinezza e passione, storia e contemporaneità nell’ardito progetto di Cinque Campi. Biologico e naturale i comandamenti della piccola azienda di Montecavolo di Quattro Castella, provincia di RE. Il “Rosso” ricorda i più solidi Lambruschi del nonno: scurissimo e pigmentato, ha bordo millimetrico in tinta fucsia, spuma generosa ma pigra, color vinaccia, e tanta roba sul vetro tirata in archetti languidi. Non è un vino…
2 citazioni | fonte: Appunti di gola | leggi il post
Enoiche Illusioni il 12 gennaio 2010
…tutto questo. E neanche pretendo di riuscire a sintetizzare correttamente quello…allora che Stefano Caffarri, su Appunti digòla, stuzzicato dall’enciclopedico gourmet Vittorio…le neonate amicizie, fosse quello di rivedersi offline. Dal digitale all’analogico…
Enoiche Illusioni il 12 gennaio 2010
…tutto questo. E neanche pretendo di riuscire a sintetizzare correttamente quello…allora che Stefano Caffarri, su Appunti digòla, stuzzicato dall’enciclopedico gourmet Vittorio…le neonate amicizie, fosse quello di rivedersi offline. Dal digitale all’analogico…